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【卫生统计学】 

 

甲、乙两县的男性冠心病粗死亡率均为0.5％，经年龄构成标准化后，甲县为0.6％，乙县为0.3％。可以认为 

 

A．甲县的男性冠心患者多于乙县 

 

B．甲县的男性冠心患者死亡人数多于乙县 

 

C．甲县的老年人口少于乙县 

 

D．甲县的老年人口多于乙县 

 

E．甲县老年人口占总人口的比例低于乙县老年人口占总人口的比例 

 

【答案】E 

 

【答案解析】 

 

前面四个选项都是用绝对数来解释，没有考虑甲、乙两县总人口数分别是多少。因为老年人冠心病患病率较高，故应该用老年人口占本县总人口的比例解释。本例甲县的冠心病死亡率经标准化后增加，说明甲县标准化前较低的死亡率是由于人口的年龄构成较乙县年轻造成的。 

 

所以本题答案选择E。 

 

【卫生统计学】 

 

某资料服从对数正态分布，描述其集中趋势最合适的指标是 

 

A．均数 

 

B．几何均数 

 

C．中位数 

 

D．标准差 

 

E．极差 

 

【答案】B 

 

【答案解析】 

 

若资料服从对数正态分布，取对数后即服从正态分布，因此用几何均数表示服从对数正态分布资料的集中趋势。 

 

所以本题答案选择B。 

 

【营养与食品卫生学】 

 

社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指 

 

A．食品购买力增长百分比／收入增长百分比 

 

B．人均收入增长率 

 

C．(用于食品的开支／家庭总收入)×100 

 

D．食品深加工增长度 

 

E．收入弹性 

 

【答案】C 

 

【答案解析】 

 

恩格尔指数是Engel提出的反映家庭收入中饮食开支所占比例的指数。 

 

所以本题答案选择C。 

 

【营养与食品卫生学】 

 

应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了 

 

A．改善品质 

 

B．增强筋性 

 

C．增进色、香、味 

 

D．延长保质期 

 

E．弥补营养缺陷 

 

【答案】E 

 

【答案解析】 

 

食品强化的目的是为了调整食品的营养素，使食品更适合人类的营养需要。其他几个选项都是食品添加剂应用的目的。 

 

所以本题答案选择E。